Peritajes de productos alimenticios

Los peritajes de productos alimenticios son un modo muy eficaz de garantizar la calidad y seguridad de los productos. Resulta bastante frecuente en distintos tipos de empresas alimentarias que se produzcan incidencias que pueden conducir a la alteración de productos alimenticios, con consecuencias tales como la pérdida de valor comercial o incluso la necesidad de destrucción de los mismos. Este tipo de incidencias generan siempre unas pérdidas económicas, a menudo cubiertas total o parcialmente por seguros.

En un mercado como el actual en el que existen numerosas relaciones comerciales internacionales y en el que, como consecuencia, los proveedores y los destinatarios de mercancías no se conocen personalmente, también resulta frecuente que una partida de alimentos llegue a su destino con alteraciones que hacen que el receptor de la misma no la considere adecuada a sus especificaciones y pretenda rechazarla o, al menos, aceptarla con una reducción de precio.

En este contexto, resulta de gran ayuda contar con peritajes de productos profesionales especializados en calidad y seguridad alimentaria, que puedan valorar de forma independiente y reconocida por ambas partes el grado de alteración o depreciación del producto, así como su aptitud o no para el consumo.

Nuestra empresa te ayudará en las necesidades de peritajes, en aspectos tales como:

• Realización de peritajes de productos y emisión de informes.
• Muestreo y analítica de los productos objeto de peritación, cuando esto sea necesario para obtener conclusiones objetivas. 
• Participación como peritos de parte en actuaciones en juicios, al contar con el reconocimiento necesario como peritos judiciales.